Stellenausschreibungen

Das Lassalle-Haus ist ein bekanntes Bildungszentrum inmitten der Hügellandschaft oberhalb von Zug und ist eine Institution der Jesuiten in der Schweiz. Wir verfügen über 16 renovierte Tagungsräume und 79 Hotelzimmer. Als Non-Profit-Organisation bieten wir eine Vielfalt an Kursen und Weiterbildungen für Erwachsene an.

„Die längste Reise ist die Reise nach innen.“
Dag Hammarskjöld, UN-Generalsekretär

Koch/Köchin

Das Lassalle-Haus ist ein neu renoviertes Bildungszentrum im Kanton Zug, eine Institution der Jesuiten in der Schweiz. Es verfügt über fünf Speisesäle, 16 Tagungsräume und 79 Hotelzimmer. Als Non-Profit-Organisation bieten wir eine Vielfalt an Kursen und Weiterbildungen für Erwachsene an.

Wir suchen per 1. November oder nach Vereinbarung eine/n
Chef de Partie / Koch, Köchin 100%
für unsere vorwiegend vegetarisch ausgerichtete Frisch-Küche

Wir wünschen uns:

  • einen gelernten Koch, einsetzbar auf allen Posten, Banketterfahrung
  • einen Koch, der Freude und Erfahrung mitbringt, vegetarisches Essen zuzubereiten
  • einen Chef de Partie, der sehr kompetent ist in der Produktion von Diätmenüs
  • einen Teamplayer, der diszipliniert, zuverlässig und selbstverantwortlich handelt
  • eine Person, die geduldig und verständnisvoll in Bezug auf «besondere Gästebedürfnisse» ist
  • ein gepflegtes Erscheinungsbild, auf Sauberkeit und Hygiene Wert legen
  • ein gutes Kostenbewusstsein

Sie haben mindestens 5 Jahre in à la carte Restaurants oder Hotels mit Bankettbetrieb gearbeitet und bringen idealerweise Arbeitserfahrung mit in der Diätküche. Sie zeichnen sich aus durch eine hohe Dienstleistungsorientierung und schnelle Auffassungsgabe. Sie sind selbständiges Arbeiten gewohnt, das vernetzte Denken liegt Ihnen und Sie übernehmen gerne Verantwortung. In hektischen Situationen behalten Sie den Überblick. Gute Umgangsformen und die Freude an der Herstellung von täglich frischen Menüs für verschiedene Kursgruppen sind für Sie selbstverständlich.

Sie bringen die Bereitschaft mit, an Wochenenden zu arbeiten. Ihre Arbeitszeiten sind in der Regel von 10:00 Uhr bis 19:00 Uhr - in Ausnahmefällen von 08:00-17:00 Uhr. Identifizieren Sie sich mit unseren Werten, sind Sie unser Wunschkandidat / unsere Wunsch-kandidatin!

Das Lassalle-Haus bietet Ihnen ein vielseitiges Arbeitsfeld. Es erwartet Sie ein engagiertes Team in einer Bildungsinstitution, welche den Menschen zu achtsamem und verantwortlichem Tun im Alltag begleitet. Zudem profitieren Sie von diversen Mitarbeiter-Benefits und attraktiven Sozialleistungen. 

Die elektronische Bewerbung mit Motivationsschreiben, Lebenslauf, Foto und Zeugniskopien senden Sie bitte an:
marianne.beeler@lassalle-haus.org

Für Rückfragen steht Ihnen Frau Marianne Beeler, Leitung Hotellerie, gerne zur Verfügung.
Adresse: Lassalle-Haus, Bad Schönbrunn, 6313 Edlibach
Telefon: +41 41 757 14 23