20.11.2017 17:28

Bis zu 10 Mitarbeite der Zuwebe in Bad Schönbrunn

Bio-Garten in Bad Schönbrunn

Per 1. Januar 2018 übernimmt die Zuwebe unsere Gärtnerei, stellt auf Bio um und stationiert ihr gesamtes Gartenangebot in Bad Schönbrunn - inklusive der Mobilen Arbeitsgruppe, die Garten- und Umgebungsarbeiten übernimmt. Für beide Seiten ein Gewinn. Die Zuwebe ist eine bewährte soziale Zuger Institution, bietet rund 250 Menschen mit einer geistigen oder psychischen Beeinträchtigung Ausbildung, Wohnraum und Arbeit und beschäftigt neu in Bad Schönbrunn bis zu 10 Garten-Mitarbeitende. Das Lassalle-Haus wiederum kann einen Teil der benötigten Lebensmittel und die Blumen für den Hausschmuck direkt vor der eigenen Türe spriessen lassen. Direktor Tobias Karcher: «Gemüse und Früchte der Zuwebe sind eine ideale Ergänzung für unsere Küche, die auf regionale und Bio-Produkte setzt.»

Der Bereich Garten ist für die Zuwebe zu einem zentralen Arbeitsfeld für Menschen mit Beeinträchtigung geworden. Wichtige Erfahrungen konnte die Zuwebe in der Gartenanlage des Klosters Kappel sammeln. Der Zusammenarbeitsvertrag läuft jedoch Anfang 2018 aus. Das Kloster plant grosse Bauarbeiten, und ein Gartenangebot in der bisherigen Form ist danach nicht mehr vorgesehen. «Umso grösser ist die Freude, dass wir mit dem Lassalle-Haus einen neuen Partner gefunden haben», sagt René Landolt, der für das Projekt auf Zuwebe-Seite verantwortlich ist (rechts auf dem Bild). Entstanden ist die Zusammenarbeit durch eine Anfrage seitens der Zuwebe. Das Lassalle-Haus fand die Idee auf Anhieb spannend. Nach sorgfältigen Abklärungen haben die beiden Institutionen einen Zusammenarbeitsvertrag für die Gärtnerei und die Umgebungspflege geschlossen.

Garten wird Bio-Umstellungsbetrieb

Der bisherige Garten im weitläufigen Lassalle-Haus-Park wird auf eine Hektare vergrössert und auf Bio umgestellt; die Frist von Bio Suisse, Dachverband der Schweizer Bio-Produzenten, beträgt hierfür zwei Jahre. «Bis die Gärtnerei das Bio-Zertifikat erhält, werden wir den Garten als Bio-Umstellbetrieb führen», erklärt René Landolt.

Die Gartenprodukte werden von der Zuwebe und dem Lassalle-Haus direkt verarbeitet, der schöne Rest kommt in den öffentlichen Verkauf. So werden weiterhin Gemüse-Abonnements mit saisonalem Inhalt erhältlich sein und Setzlinge verkauft.

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